“弯角粑”：用糯米面、苏麻、花生、白糖为原料制作，因其形似弯角而得名。做法是将糯米浸泡透后滤干，碾成粉，再用开水和面揉成团，依所包“弯角粑”大小制作外皮，然后将苏麻、花生、白糖等做成的馅包起来并弯成角形，角沿再压以花边，之后放于开水内煮熟即成。“弯角粑”具有糯而不腻的特点，是穿青人正月初一、初五和十五的必备食品，亦是待客佳肴。同时，“弯角粑”还是考察女孩子是否能干的标志，“弯角粑”制作精美者往往得到众人的夸赞。（李裕林）

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